منتديات أقلام تربوية  f

ImageChef.com Poetry Blender

منتديات أقلام تربوية

↑ Grab this Headline Animator


Delivered by FeedBurner


الساعة الآن 01:44 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

.: عدد زوار المنتدى :.


العودة   منتديات أقلام تربوية > لك سيدتي > قسم مطبخ و تغذية مغربية و عربية و عالمية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-06-2013, 04:34 PM
SAMIRA76 SAMIRA76 غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 222
سهم كيفية تحضير أملو بالمنزل

أملو .. غذاء مغربي أصيل لتقوية الجسم ومده بالطاقة (كيفية التحضير)

أملو .. غذاء مغربي أصيل لتقوية الجسم ومده بالطاقة (كيفية التحضير)
يعتبر أملو غذاء مغربيا جنوبيا ذكيا يقي الجسم من الأمراض ويقوي مناعته ويزوده بالطاقة التي يحتاج إليها، إضافة إلى نكهته المميزة التي تجعلك دوما تطلب المزيد.

كيفية تحضير أملو بالمنزل

المكونات:

- نصف كيلوغرام من اللوز
- زيت أركان
العسل الطبيعي الحر يمكن تعزيزه بإضافة القليل من الجوز المطحون أو القليل من بذر الكتان المطحون كمصدر مهم للاوميغا-

الطريقة:

- نحمر اللوز بقشرته في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي مع الانتباه إلى عدم حرقه، وبعد ان يبرد تماما يطحن في الخلاط الكهربائي ثم نضيف عليه كمية العسل المناسبة حسب الذوق. بعد ذلك، نضيف بالتدريج الكمية المناسبة من زيت أركان حتى الحصول على خليط متجانس خفيف بعض الشيء.

لماذا اللوز؟

اللوز خفيف، مغذي، لذيذ ومنعش بسرعة غير عادية. ويوقف الشعور بالجوع.

- يحتوي على نسبة عالية من "الفيتو سترول" الذي يساعد في خفض مستويات الكولسترول "السيء".
- ممتاز لصحة العظام بسبب احتوائه على نسب عالية من المعادن.
- مضاد للأكسدة بقوة وفعالية. يمنع الكثير من الأمراض ويؤخر الشيخوخة.
- يتحلل في الجسم إلى عناصر قلوية ويصحح "التوازن الحمضي القلوي".

لماذا العسل ؟

من فوائد العسل:

- مضاد حيوي طبيعي يمنع تكاثر الجراثيم.
- منتج سريع للطاقة مفيد في حالات الوهن والإنهاك، النشاط الفيزيائي والذهني، لأن الغلوكوز أو الفركتوز يمر بسرعة من الفم إلى القلب وإلى الدماغ، اللذان يستهلكان قدراً كبيراً من الطاقة.
- "بلسم للأعصاب".
- مضاد للأكسدة، أي أنه يمنع الكثير من الأمراض ويؤخر الشيخوخة.

لماذا زيت أركان؟

يعتبر زيت أركان ثروة المغرب الطبيعية، حيث :

- يحتوي على فيتوستيرولات تجعله مخفضا لنسبة الكولسترول السيء في الجسم.
- جيد للأطفال حيث يساعدهم على النمو ويمنحهم الطاقة.
- مضاد أكسدة قوي، حيث يقوي مناعة الجسم ويقيه من الالتهابات.
- يقي من شيخوخة الخلايا ويرطب الجلد.

اصداء المغرب
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 10-06-2013, 04:37 PM
SAMIRA76 SAMIRA76 غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 222
سهم أملو

أملو
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
أملو عبارة عن وصفة من المطبخ المغربيالامازيغي وهو خليط من زيت الأركان إضافة إلى اللوز والعسل ومكسرات مطحونة بالزيت. يتناول أملو أساسا في وجبة الفطور واللمجة مع الخبز مصحوبا بأتاي وهو معروف بخواصه المقوية. طريقة تحضير أملو كيلو لوز (محمص في فرن) - ليتر من الزيت العادية (تنضج على النار كويس من غير ما تحترق) - السكر (حسب الذوق والحلاوة التي تحبيها) - كأس شاي من زيت أرغان (إذا كان في المستطاع) لأننا في الأصل أملو بنعملو بزيت أرغان ولا زلنا نعملو لأننا لن نتخلى على جودت وصفاتنا ولكن لغلائه يمكنك استبداله بزيت عادية لكن تكون ناضجة على النار
شكل تاني في أملو بمكسرات أخرى - كيلو من كاكواو (الفول السوداني) مقلي في الزيت والزيت الي انقلى فيها هيا الي بنطحن بيها - رابعة من زريعة الكتان أي بذرة الكتان (منقية ومحمصة) - السكر (حسب الذوق)
الطريقة :
تأخدي اللوز أو الكاوكاو وزريعت الكتان وتطحني في طحانة كل واحد لوحدو لغاية ما يصبح غبرة وتأخدي الميكسور بتاعت العصير تخلطي فيها اللوز أو الكاوكاو وزريعة الكتان الي متوفر عندك مع الزيت والسكر تطحنيهم جيدا لغاية ما يصير الخليط سائل لكن سائل خاتر يعني ثقيل يعني تقليلي الزيت وعمليه في قنينات زجاج وفي الأخير تحصلي على أملو
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 10-06-2013, 04:42 PM
SAMIRA76 SAMIRA76 غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 222
تعجب تحضير مادة املو

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أملو, بالمنزل, تحضير, كيفية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:44 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

.: عدد زوار المنتدى :.